黄豆

大豆（学名：Glycinemax（Linn.）Merr.）通称黄豆。豆科大豆属一年生草本，高30-90厘米。茎粗壮，直立，密被褐色长硬毛。叶通常具3小叶；托叶具脉纹，被黄色柔毛；叶柄长2-20厘米；小叶宽卵形，纸质；总状花序短的少花，长的多花；总花梗通常有5-8朵无柄、紧挤的花；苞片披针形，被糙伏毛；小苞片披针形，被伏贴的刚毛；花萼披针形，花紫色、淡紫色或白色，基部具瓣柄，翼瓣蓖状。荚果肥大，稍弯，下垂，黄绿色，密被褐黄色长毛；种子2-5颗，椭圆形、近球形，种皮光滑，有淡绿、黄、褐和黑色等多样。花期6-7月，果期7-9月。原产中国，中国... [完整介绍]

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黄豆芽的做法大全

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夏天的必备食物，豆芽的6种吃法，一起来了解一下吧！

豆芽是一种非常常见的食物了，更重要的是，还是十分便宜的，一元钱就能买好多回来，又因为吃起来脆脆的还是很爽口的，所以大家都是十分喜欢吃这种食材的，在很多的菜中，它都是可以做配菜的。正值夏天，现在天气是十分炎热的，详细>>
家常豆芽，这几种吃法真是不一样的美味，清淡脆嫩还开胃

豆芽菠菜拌粉丝,豆芽不但营养丰富，而且是营养的精华呢。豆芽拌粉丝是一道家常的凉拌菜，简单方便，爽口春卷,春卷是一道即传统有古老的菜式，是从古代春盘演变而来，用了豆芽、鸡丝、胡萝卜和韭菜，真是太美味了豆芽煮豆泡，不起眼的豆芽与豆泡，详细>>
一把黄豆芽，两个鸡蛋，炒一炒，就是一盘美味下饭菜，尝过都说香

之前从来没有把黄豆芽和鸡蛋结合在一起，直到我在农家院小菜馆吃到它。那金灿灿的色泽配上翠绿的韭菜，一时间让我没看出是啥菜来。这盘菜，成本不足两元，却卖出了二十元一盘的高价。不用向老板讨要做法，做为一个吃货，尝尝我就知道怎么做了。详细>>
豆芽营养丰富，按照这2种吃法，健康与美味两不耽误

豆芽现在已经是人们生活当中比较常见的一个食物了，许多人都喜欢吃豆芽，而且豆芽又很便宜、营养。豆芽里面含有的营养是非常丰富的，比如说豆芽有很高的维生素，经常吃豆芽可以让身体的肠道更加的干净，毕竟豆芽也是属于蔬菜中的一种。详细>>
豆芽八爪鱼最美味的做法，让你吃不够奥

今天小可说一道最美味的豆芽八爪鱼的做法，吃起来畅酣淋漓奥。吃货小伙伴们，赶紧戳进来看。【准备食材】：如图所示，冻五花肉一百来克备好，大蒜情切成片，洋白菜四分之一个，切成小片，蘑菇二三个切成片，胡萝卜六分之一个切成圆片备好。详细>>
黄豆芽炒粉条

材料，黄豆芽250g，粉条150g，里脊肉150g，韭菜100g，生粉1小勺，盐1小勺，料酒1小勺，生抽一小勺，胡椒粉1/4小勺，做法详细>>

黄豆的功效与作用

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黄豆对身体有很多好处，但是这些人应该尽量的少吃！

黄豆确实是个好东西，但并不是吃的越多越好，凡事都讲究一个量力而行！适量即可!关于黄豆的食用也是如此！下面，笔者就为大家简要的说一说黄豆应该怎么吃才对人体更加有好处！黄豆——土生土长的中国粮食！在此之前，说一个话外题，那就是黄豆详细>>
多吃黄豆有哪些好处

大豆通称黄豆。大豆是中国重要粮食作物之一，已有五千年栽培历史，古称菽，中国东北为主产区，是一种其种子含有丰富植物蛋白质的作物。大豆最常用来做各种豆制品、榨取豆油、酿造酱油和提取蛋白质。一、黄豆的好处黄豆富含大豆异黄酮，这种植物详细>>
吃黄豆，好处多到你想不到，黄豆的几个功效，现在知道还不晚

黄豆有降脂控糖、保护血管、健脑益智的功效，因其富含优质蛋白质、大豆异黄酮、卵磷脂、钙等成分，常被称为“植物肉”。女性绝经后，卵巢功能减退，体内雌激素水平下降，会出现潮热、出汗、胸闷、心悸、气短、情绪不稳定等多种不适症，补充雌激详细>>
活了28年才知道，黄豆用白醋泡作用这么大，学会了受益一生

活了28年才知道，黄豆用白醋泡作用这么大，学会了受益一生很多人都喜欢吃黄豆，因为黄豆不仅营养价值高口感还非常的好，那么你们知道将黄豆浸泡在白醋里会有什么用的功效吗，赶紧看看吧。将黄豆放入锅中，开小火，翻炒至金黄色看见黄豆开始裂开详细>>
大豆的营养价值，转基因大豆对健康的威胁

关于食用大豆，特别是转基因大豆的可能健康益处和风险，存在着一些争议。黄豆含有40%的蛋白质和20%的油，赋予它们多种用途。它们可以用作食品、补充剂或工业用途。大豆还提供豆油，可用于烹饪，或作为一种成分在许多食品。在大豆上的油详细>>
黄豆具体有什么特殊的功效？

大豆是植物性食物中的特例，因为它的蛋白质营养价值可与匹敌动物性食品，这一点是非常难得的，对于高脂血症人群，尤其是高胆固醇血症，冠心病人群来说：动物性食物不可避免地含胆固醇，而人体的健康又离不开动物性食物中的优质蛋白！要蛋白又不详细>>

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