黄豆是我们大家常见的谷类食品，一般在米酒店或者超市都是有的卖的。黄豆家常菜的做法有：猪蹄烧黄豆、腌制黄豆、青椒炒黄豆等。那么大家知道黄豆的营养价值与功效吗，黄豆的禁忌有哪些呢?接下来小编就为大家解答吧。 详细>>
黄豆被称为植物中的牛奶，黄豆有什么好处你知道吗？黄豆的好处有很多。黄豆富含多种营养素，对健康的贡献更是“不可斗量”。这里，帮您总结黄豆的10种显著保健功效。 详细>>
青黄豆营养富足，不管在医用上还是在饮食上，都是不可多得的。那它有怎样的功效与作用呢？让我们来看看。功效：青黄豆味甘、性平，入脾、在肠经；具有健脾宽中，润燥消水的作用；主治疳积泻痢、腹胀羸瘦、妊娠中毒。 详细>>
降低血脂：大豆中的植物固醇有降低血液胆固醇的作用。它在肠道内可与胆固醇竞争，减少胆固醇吸收。在降低高脂血症患者血液中的“坏胆固醇”的同时，不影响血液中的“好胆固醇”，有很好的降脂效果。 详细>>
纳豆含有金雀异黄酮，葡萄糖，维生素K2和多聚谷氨酸等，还含有皂素，不饱和脂肪酸，卵磷脂，叶酸，食用纤维，钙，铁，钾，维生素及多种氨基酸、矿物质等重要养分。 详细>>
众所周知，纳豆里所含的纳豆激霉具有降血压、清血脂、溶血栓的功效，对消化系统等也具有辅助功能，所以深受中老年人的喜爱，自己做纳豆的人还不是太多，能坚持吃的也不是很多。自己做的话需要买纳豆机、酸奶机等。 详细>>
纳豆是用纳豆菌发酵的益生菌食品，只有纯粹的菌种加上严谨的制作工艺，才能保证纳豆的品质。选用日本三大菌种之一“高桥菌”，黄豆选用东北小粒黄豆，经过严格的加工工艺，精心发酵而成。 详细>>
纳豆的做法多种多样，我来教大家一种与中国端午糯米粽子相融合的做法，希望你们能够喜欢。第一步：将新鲜采摘的粽叶稍微清洗后，先在沸水中煮5分钟，倒掉水，并把粽叶洗干净，再加入适量水煮15分钟。 详细>>
纳豆由黄豆通过纳豆菌（枯草杆菌）发酵制成，具有黏性，不仅保有黄豆的营养价值、富含维生素K2、提高蛋白质的消化吸收率，更重要的是发酵过程产生了多种生理活性物质，具有溶解体内纤维蛋白及其他调节生理机能的保健作用。 详细>>
什么人不能吃纳豆？纳豆是一种家常调味品，常吃纳豆不仅能去寒热，还可有效预防消化系统肿瘤，但是并不适合所有朋友食用。下面，让小编为大家介绍什么人不能吃纳豆吧。 详细>>
纳豆是由小粒黄豆经纳豆菌发酵而成的一种微生态健康食品。纳豆中富含纳豆菌、优质小分子蛋白质（肽）、纳豆激酶、超氧化物歧化酶、生物多糖、异黄酮、皂甙、卵磷脂、吡啶二羧酸、维生素K2等多种生理活性物质。 详细>>
纳豆：是经由大豆蒸煮，纳豆菌发酵制成的发酵食品。纳豆中含有多种营养元素:纳豆激酶：纳豆激酶拥有溶解血栓的主要成分-纤维蛋白的作用；具有火花体内血栓溶解酵素-尿激酶前驱体的前尿激活A作用； 详细>>
