在日常生活中,红豆是人们最常食用的食物之一。红豆有多好,人们就有多喜爱它。在传统医学上,红豆主要应用于行水、利气,比如去水肿、去脚气、健脾等。那么,不如跟着小编一起了解红豆的具体功效吧!
第一、利尿通便
红豆有良好的利尿通便的功效,这主要是因为红豆富含钾元素以及皂角甙,而这些物质可以有效促进人体内的肠道蠕动。另外,适当的食用红豆对肾病、水肿、心脏病的活化有很大的帮助。
第二、美容养颜
红豆美容养颜的功效一直深受女性的喜爱。红豆富含铁元素,女性常吃红豆能够补充体内缺失的铁元素,从而促使女性气色保持红润、弹性等。
第三、增进食欲
红豆改善人体消化吸收的功效很不错,对于胃口不好的人来说,平时吃一些红豆有利于增加食欲,加快身体对食物的消化,从而达到改善胃口。与此同时,还可以提高人体的免疫力。
虽然红豆的功效有很多,但并非人人都适合食用红豆。很多人认为红豆是好东西,就一味觉得多吃就好,殊不知有些人压根就不适合食用红豆,比如以下这些人:
1、尿多的人最好不要食用红豆,因为红豆有利尿的功效,一旦食用就极容易加重自己尿频的症状。
2、在服用温性中药的人不宜食用红豆,因为红豆具有清热利湿解毒的作用,一旦食用了红豆极容易影响中药的药效。由此可见,食用红豆也要根据自身情况来选择。
对于可以食用红豆的人群,最关心的莫过于红豆的食用方法,怎么食用才好?不如尝试以下3种食用红豆的方法!
· 红豆糯米粥
准备材料:红豆500g,糯米100g,适量白糖。
具体做法:先把糯米和红豆都清洗干净,然后再把材料一起放进锅里。等待红豆和糯米煮烂后再放入适量的糖即可。
小提醒:想要快速煮好,可以选用高压锅,用高压锅煮出来的红豆糯米粥又快有好。
· 红豆紫米汤
准备材料:红豆20g,紫米20g,适量蜂蜜。
具体做法:先将红豆和紫米洗净浸过夜,然后将浸泡的水倒掉加入新水煮熟,再以小火煮至熟透即可。另外,可根据自身的喜好适当加入适量蜂蜜。
小提醒:因为紫米属于不易消化的食物,所以在食用红豆紫米汤时一次不宜过量进食。
· 莲子百合红豆沙
准备材料:红豆500G、白莲子30G、百合10G 、陈皮适量、冰糖约500G。
具体做法:首先洗干净红豆、莲子、百合,清水泡浸两小时后放入锅中煮;其次煮开后用中慢火煲两小时后,再用大火煲大概半小时;最后,煲至红豆起沙和还有适量水份,加适量糖即可。