溜肉段的做法 青椒切块，猪臀尖切段 碗中放入猪肉，加入料酒，胡椒粉，盐，搅拌均匀，腌制5分钟 碗中放入生抽，料酒，盐，淀粉，清水，搅拌均匀 锅中放油，大火烧至六成熟，放入肉段，中小火炸至两面金黄 锅中放油，倒入姜片，蒜片，葱段，大火爆香，倒入肉段，翻炒均匀 倒入调料，翻炒均匀，加入青椒，翻炒均匀
东北蘸酱菜 营养省事又爽口的做法 准备好肉馅和黄豆酱 锅中放适量油，倒入肉馅炒散，加入少量花椒面 待肉馅炒至微焦时，倒入黄豆酱与肉馅翻炒 小火慢炖5分钟左右 盛起来，黄豆酱本身咸，无需再放盐等调味料 准备配菜 绿豆芽焯2-3分钟后捞出 菠菜焯3分钟左右捞出过凉水捏出水分切成段，不要切太碎，揉成团装盘 豆皮切成均匀的方块状 不要太小，会卷不下菜 装盘后真的很好看 用菜蘸酱吃或者用豆皮抹完酱再卷菜一起吃 简直人间美味啊
东北乱炖的做法 蒜切片，土豆削皮切块，青椒、西红柿切块 锅中倒油，加入蒜片，土豆，大火爆香 锅中加入蚝油，翻炒均匀 加水搅拌均匀，小火炖至收汁 锅中倒入茄子翻炒均匀 倒入青椒，西红柿，玉米，盐翻炒至食物软烂即可食用
酸菜白肉的做法 香葱和肉放入锅里加料酒焯水去腥 生姜五花肉切片 香葱切段 酸菜加清水提前浸泡6小时 油热后加入葱姜八角干辣椒 大火爆香后加入酸菜翻炒两分钟 两分钟后加水加肉，放入盐等调料后大火炖十五分钟即可出锅装盘
地三鲜的做法 土豆切成滚刀块，在凉水里浸泡半小时。 控干水，在平底锅里煎至两面金黄。 把土豆盛出，锅中再多倒些油，放入茄子块煎软。 再放入青椒和土豆。 加入适量盐可以让茄子加速软化。 加入适量生抽、蚝油。 关火加入鸡精。
土豆炖芸豆的做法 准备好材料 五花肉切大片，生姜切丝 铁锅加油 加入花椒，姜丝炒香 加入一块八角 然后下五花肉，把五花肉翻炒至变色 加入芸豆 再加入一勺生抽 大火翻炒均匀，并且把带入的水分炒干 然后把土豆块沥干水分后加入 再次大火翻炒均匀 加入2碗清水 一小勺盐 再次翻炒均匀 然后把菜摊平，盖上盖子转小火炖。 15分钟，再加入小半碗水，转大火翻炒至收汁，待汤汁余下不多的时候再次盖上锅盖，关火，利用余温焖3-5分钟即可
