近年来，市面上出现不少“概念大米”，如“竹营养米”、“麦饭石大米”等，据说在米饭中加入了矿物质、钙等营养元素。吃饭当保健品？详细>>
全谷物就是粗粮吧？估计很多人都会这样认为。这是一个误区，真正的全谷物主要是指谷类的种子，是指完整谷粒或者把谷粒压扁或磨碎或磨成粉，目前较为公认的全谷物有小麦、大麦、水稻、燕麦、黑麦、玉米、高粱、小米。当全谷物原料占总谷物原料51%以上时可称为全谷物食品。详细>>
大米：又名粳米，味甘性平，具有补中益气、健脾和胃、除烦渴的功效。冬天室内暖气较热，空气干燥，早晚喝点大米粥，可以远离口干舌燥的困扰。特别需要提醒 糖尿病患者的是，大米不同的烹调方法对血糖的影响不同。研究表明，等量大米煮成的干饭比稀饭对血糖的影响小。因此，糖尿病患者早餐进食干饭有利于控制血糖。详细>>
GB1354-2009为现行大米的国家标准，其对大米保质期的要求是，“产品在常温下保质期不应低于三个月”。因此，大米国家标准中，仅规定了大米的最短保质期。那么大米的保质期一般是多久呢？详细>>
玉米大家都非常熟悉，是生活中常见的一种粗粮。玉米对于我们身体健康具有非常重要的作用，而玉米须的保健效果同样强大。今天，小编就来和大家一起说说玉米须泡水喝的功效，来了解下吧!详细>>
凉面是大家夏天钟爱的小吃之一，味辣辛香，是夏天人人都喜欢吃的一种小吃，小编在此给大家介绍凉面的做法。详细>>
猫耳朵是山西普遍流行的一种风味面食。猫耳朵历史悠久，据北魏贾思勰《齐民要术·饼法》一书中记载：馎饦，捋如大指许，二寸一断，著水盆中浸。宜以手向盆旁捋使极薄，皆急火逐沸熟煮。非直光白可爱，亦自滑美殊常。”虽然其名不叫猫耳朵，但是其形及做法却与猫耳朵极为相似详细>>
食用油不只是为菜肴增色增香，更重要的是它还是能量和必需脂肪酸的重要来源。必需脂肪酸是人体维持机体正常代谢不可缺少而自身又不能合成、或合成速度慢无法满足机体需要，必须通过食物供给的脂肪酸。详细>>
说某同学股市失利，心情郁闷，于是在网络论坛里发布了一篇名为《一边吃，一边哭》的帖子，帖子只有一句话，今天回到家，煮了点面吃，一边吃面一边哭，泪水滴落在碗里，没有开灯。这个故事后来被冠以关灯吃面的名称广泛流传，并逐渐引申为内心痛苦的特有表达方式。尽管吃面与股市失利，与痛苦基本扯不上任何关系，但作为中国最古老的饮食方式，对于爱吃面的人来说，吃面处处皆生活。详细>>
如今的生活条件越来越好，在食用油上我们有了更多的选择。虽然选择增多了，但是这些玲琅满目的产品种类，对于平时炒菜做饭到底有什么差异，在选择的时候有没有什么方法呢？详细>>
很早就听说赤小豆有很多食疗功效，比如滋补强壮、健脾养胃、利水除湿、和气排脓、清热解毒等功能，另外，赤小豆还富含维生素、蛋白质等营养物，对于我们的身体具有很好的滋补作用，今天小编给大家推荐几款赤小豆的食疗养生食谱。详细>>
紫米又被誉为“药壳”,它色彩鲜艳、有嚼劲。紫米中膳食纤维的含量是精白米的8倍,可见营养十分,而且还具有减肥的功效哦!详细>>
