元宝大豆油近几年成为豆油行业的新宠。大豆油作为家庭常用食用油的主要油料作物之一，在世界植物油生产和消费中占有重要地位。
据统计，2012-2016年全球大豆油消费量年均复合增长率为5.94%。2016年全球大豆油消费量为5365万吨，2017年全球大豆油消费量预计将近5600万吨，2022年全球大豆油消费量更将突破7000万吨，消费量将会逐年扩大。大豆油作为国内常用食用油深受广大消费者的喜爱，例如元宝大豆油等。
大豆是我国主要油料作物之一，含有丰富的亚油酸，还含有多量的维生素D、维生素E以及丰富的卵磷脂，有益于人体健康。大豆油的人体消化吸收率高达98%，所以大豆油是一种营养价值很高的优良食用油。工业上常将大豆油作为油墨、高级润滑油、油漆、人造奶油、人造纤维、人造羊毛的原料以及医药上的补养药品。
除此之外，大豆油还具有防腐性能，可作亚麻油、桐油的代用品。元宝大豆油精选优质大豆，经过国际化现代工艺技术层层精炼而成，有效剔除多余的杂质保证大豆油的纯净无污染，保留更多营养成分，使用过程少油烟，煎、炒、煮、炸、凉拌皆可。
近些年来，我国大豆一直高度依赖进口，美国是中国大豆重要的来源地之一，然而，由于中美贸易摩擦的影响，或将成为我国大豆产业变革的一次重要机遇。构建大豆进口多元化格局，提高国产大豆自给率，势必在未来一段时间内成为我国大豆产业振兴的着力点，为元宝大豆油等提供良好的发展机遇。
