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元宝品牌动态

元宝大豆油苕皮回锅肉,带来舌尖上的魅惑体验!

好妞妞粮油米面网 By 张泽文 阅读(923) 2019/1/5

元宝精选绿色优质大豆,一级精炼等级制作,令元宝大豆油清澈纯净、无沉淀,先进工艺,安全卫生,少油烟,并经水去除了传统大豆油中的有害油脂杂质和气味,保留大豆油的全营养和浓郁滋味、纯正豆香,煎、炸、炒、炖、凉拌都适用,是制作美味佳肴的优选健康油。

食材用料:

五花肉200g、红薯粉50g、蒜苗5根、生姜4片、花椒一小撮、料酒2汤匙、豆瓣酱1大匙、盐1茶匙、糖1—2茶匙、胡椒粉1/2茶匙、元宝大豆油适量做法:

1、先制作苕皮,用红薯粉加适量水调成糊状备用;2、炒锅加少许元宝大豆油烧热,将面糊摊成饼煎熟后关火;3、五花肉下冷水锅,加料酒、花椒、姜片煮10分钟;4、苕皮放凉切片,煮好的五花肉切薄片,蒜苗切段备用;5、炒锅中放少许油,直接下五花肉片煸炒;

6、炒至肉片出油后加入苕皮炒匀;

7、接着加入豆瓣酱炒出香味,加少许盐、胡椒粉、糖调味;8、最后放入蒜苗段炒至断生就完成了。

作为大豆油的典型代表,元宝大豆油以精湛的压榨工艺和浸出工艺精炼而成,符合国家安全标准,是制作美食之佳品。

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