糯米粉的简介

糯米粉是用糯米浸泡一夜，水磨打成浆水，用个布袋装着吊一个晚上，待水滴干了，把湿的糯米粉团掰碎晾干后就是成品的糯米粉，当然，在超市也能买到现成的。它可以制作汤团（即元宵）之类食品和家庭小吃，以独特的风味闻名。

中文名糯米粉外文名Glutinous rice flour别    称粘米面主要原料糯米，水是否含防腐剂否主要营养成分蛋白质，脂肪主要食用功效补中益气，健脾养胃适宜人群一般人群副作用吃多了难以消化储藏方法干燥密封储藏