食物名称油豆腐
含量参考约每100克食物中的含量
能量245 千卡
蛋白质17 g
脂肪17.6 g
饱和脂肪酸3 g
多不饱和脂肪酸10.4 g
单不饱和脂肪酸3 g
碳水化合物4.9 g
不溶性膳食纤维0.6 g
钠32 mg
镁72 mg
磷238 mg
钾158 mg
钙147 mg
锰1.38 mg
铁5.2 mg
铜0.3 mg
锌2.03 mg
硒0.6 μg
维生素A5 μg
维生素B1（硫胺素）0.05 mg
维生素B2（核黄素）0.04 mg
烟酸（烟酰胺）0.3 mg
维生素E24.7 mg
