长期以来，亚洲女性肺癌发病率居高不下，根据澳洲最近的一个研究，可能是植物油在作祟。
研究发现植物油高度不稳定，在高温状态下可能会释放对神经有害的物质，从而使DNA变异，引发癌症。从植物种子中提炼出的廉价植物油比动物油，橄榄油，牛油果和油椰子油相比较含有大量的多不饱和脂肪。这些脂肪在超过180度时，会生成高度有毒的，诱发癌症的化学物质。
目前澳洲的情况相当糟糕，和30年前相比，澳洲甲状腺癌的概率增加了4倍，肝癌的概率增加了3倍，肾癌或肛门癌的概率增加了2倍。这与澳洲人大量使用植物油有密切的关系。
街边甜玉米竟加了糖精钠！损害肝脏还会致癌……详细>>
美国一大学的研究所研究表明，常吃白米饭、白面包等食物肺癌的风险会提高很多，那么国内专家对此如何看待呢？详细>>
近日，国家食品药品监督管理总局发布公告，2015年2-3月，国家食品药品监督管理总局抽检食用油、油脂及其制品152批次样品，不合格样品5批次。详细>>
广东省广州市质监局食品专项组近日公布了对该市2014年食品生产领域日常抽查结果，致癌物再度现身。详细>>
曾经困扰赛百味的偶氮甲酰胺近日也蔓延至面粉行业。有报道称，多家面粉企业的面粉添加增筋剂——偶氮甲酰胺，存在致癌风险。详细>>
我们都知道如今你喜欢做一件事情，就会全身心的投入，而且也会做的越来越好，其实开餐厅也是一样的。日本“寿司之神”小野二郎曾说:“一旦你决定好职业,你必须全心投入工作之中,你必须爱自己的工作,千万不要有怨言,你必须穷尽一生磨练技能,这就是成功的秘诀,也是让人家敬重的关键。”详细>>
我们都知道民以食为天，食品安全关系到每一个人的身体健康和生命安全，影响着经济发展和社会稳定。近年来屡被曝光的食品安全事件，时时牵动着无数人的心。作为老百姓日常不可或缺的食物，如何选择健康挂面尤为重要。专注挂面行业20年的博大面业就此进行支招,揭示挂面选择中的奥秘。详细>>
近年来随着人们生活水平提高，各种的美食因有尽有，大家吃多了大鱼大肉，更多人对粗粮感兴趣。但是吃粗粮也是需要适量的，并非越多越好呀，吃粗粮有助于控制血糖详细>>
说起莜面，相信有些人熟悉，有些人陌生，今天我们就来了解一下，“三十里的莜面，四十里的糕，二十里白面饿断腰”，这句流传在西北等地的谚语说人们吃了详细>>
从早上被手机闹钟叫醒，到深夜依依不舍地“告别”朋友圈，你一天有多少时间面对着手机、电脑，就有多少时间遭受着“蓝光”的侵害。过去，我们通过补充叶黄素来抵御蓝光，现在又有了新“武器”——玉米黄质。详细>>
