如今的生活条件越来越好，在食用油上我们有了更多的选择。虽然选择增多了，但是这些玲琅满目的产品种类，对于平时炒菜做饭到底有什么差异，在选择的时候有没有什么方法呢？详细>>
我国作为粮食产量大国，玉米的产量每年相当大，但是大部分都没有经过深加工，丰富的原料资源没有得到充分的利用。随着我国玉米加工业程度不断在深化，产品链不断拓展和延伸，玉米深加工行业市场规模和潜力巨大。详细>>
将黑豆粉和面粉以科学膳食配比调制做成黑豆挂面，不仅能提高挂面中的蛋白质和赖氨酸含量，由于黑豆皮中含有人参皂苷素，因此还能促进人体新陈代谢、消除疲劳，具有良好的保健功能。详细>>
玉米胚芽是榨油的原料。每100千克玉米含胚芽8~10千克，每100千克纯胚芽含油量35~40千克，是大豆含油量的两倍。利用玉米胚芽榨出来的油叫玉米油，也叫玉米胚芽油、玉米胚油或玉米脐油。通常所见的玉米油呈黄色、透明、带有新鲜玉米香味。详细>>
芝麻、花生榨油后的麸饼，其蛋白质含量较高，若作为肥料或饲料使用，蛋白质的利用价值较低。若采用整粒取油技术，取走一部分油后，其它营养成分仍基本保持，完全可以食用，用于做芝麻糖、花生糖，比原用芝麻、花生做还更酥脆些。这样，既可充分利用芝麻、花生的油脂，又可提高蛋白质的利用价值。详细>>
棉籽油的制作方法：1.炒籽：一般锅内放1/4~1/3的容量，炒得均匀，勤翻翻透，火力不能太大，以免壳发焦。炒后棉籽在槽中扒平，用棍桶，使热蒸汽散失，冷后便于过筛清理。详细>>
冷榨米糠油的加工工艺流程:米糠→筛选→加温水→机械搅拌→保温润料→做饼→压榨→成品详细>>
原料配方：小麦粉100kg 海藻类2～20kg 食盐2～4kg 多磷酸盐80kg详细>>
小磨香油是以芝麻为原料，采用以水代油法制得的一种食用油。详细>>
将精选的玉米粒洗净，放在清水中浸泡3～5h，沥水后直接放到自动炒锅中，用武火炒成半发泡状，将每粒玉米破碎成8～14块碎粒。详细>>
在5ih小豆中添加15L水，在室温中放置10h，使之充分吸水。将吸水后的小豆放在0.1MPa的饱和水蒸气下，加压蒸煮30min，然后添加10kg碎冰及20L水，迅速冷却到5℃，放置5min。详细>>
将莲藕洗净后，切下一端作盖，把糯米淘净滤干后，将其填入莲藕孔内，填满后，用竹签把藕盖。然后，交其置于蒸锅内，用文火蒸熟，取出让其冷却后，切成薄块摆到盘子上，撒上白糖即可。详细>>
