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通心粉专题新闻

简易焗意粉

好妞妞粮油米面网 By 胡光帅 阅读(726) 2021/1/12

(4-5人份)

材料:

金宝忌廉磨菇汤 --- 1 罐 。

磨菇 (mushroom cup) --- 7 颗。

西芹--- 半颗 。

红甜椒(大) --- 1 颗。

意粉 --- 500g 。

芝士Parmesan cheese --- 随意 。

橄榄油--- 2匙。

另可选择加入:

(a) 罐头吞拿鱼--- 1-2 罐 150g 或

(b) 鸡肉 --- 500g 。

做法:

⑴ 预热焗炉200度。

⑵ 把意粉煮熟, 过冷河, 备用 (心得:过冷河后加少许橄榄油把意粉拌匀,可防止意粉黏在一起)。

⑶ 加橄榄油、煮熟磨菇、 西芹、 红甜椒 (如有需要,可加入鸡肉煮至半熟)。

⑷ 加入忌廉磨菇汤,和 3/4 (4分3) 罐水。

⑸ 煮5分钟 (如有需要,可在3分钟后加入罐头吞拿鱼)。

⑹ 把所有材料(包括意粉)放入焗盘,洒上芝士 。

⑺ 焗10分钟或至芝士变金黄色。



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