不敢说正宗 但是绝对好吃 男票把汤喝的一点都不剩 也把这个牛肉汤面的做法分享出来 享受美好 此配料两人份面面哦用料
牛肉200克
香菜1根
姜2片
盐少许
料酒1勺
酱油1勺
小葱1根
鲜切面250克
鸡精1勺
花椒6粒
食用油少许
白胡椒粉2勺
做法:
1..准备工作。牛肉切片(我刀工不好,如果可以最好切成薄片),用料酒、酱油、白胡椒粉腌制15分钟。香菜、小葱切末,生姜切两片,备用。
2.铁锅加油、姜片、花椒,待油热,下牛肉翻炒七分熟时加水,沸腾后加切面、鸡精、白胡椒粉、盐,煮十分钟左右。
3.面熟关火,加葱末和香菜末。搅拌一会,起锅。
香喷喷的牛肉拉面就好啦啦啦!
小贴士
白胡椒粉是关键,喜欢的也可以多放一些