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粟米专题新闻

粟米之法

好妞妞粮油米面网 By 胡光帅 阅读(880) 2020/12/10

〔凡此诸率相与大通,其时相求,各如本率。可约者约之。别术然也。〕粟率五十 大抃五十四 稻六十

粝米三十 粝饭七十五 豉六十三

粺米二十七 粺饭五十四 飧九十

米二十四 饭四十八 熟菽一百三半

御米二十一 御饭四十二 糵一百七十五

小<麦啇>十三半 菽荅麻麦各四十五

今有

〔此都术也。凡九数以为篇名,可以广施诸率。所谓告往而知来,举一隅而三隅反者也。诚能分诡数之纷杂,通彼此之否塞,因物成率,审辨名分,平其偏颇,齐其参差,则终无不归于此术也。〕术曰:以所有数乘所求率为实。以所有率为法。

〔少者多之始,一者数之母,故为率者必等之于一。据粟率五、粝率三,是粟五而为一,粝米三而为一也。欲化粟为米者,粟当先本是一。一者,谓以五约之,令五而为一也。讫,乃以三乘之,令一而为三。如是,则率至于一,以五为三矣。然先除后乘,或有余分,故术反之。又完言之知,粟五升为粝米三升;以分言之知,粟一斗为粝米五分斗之三,以五为母,三为子。以粟求粝米者,以子乘,其母报除也。然则所求之率常为母也。

淳风等按:“宜云所求之率常为子,所有之率常为母。”今乃云“所求之率常为母”知,脱错也。〕

实如法而一。

今有粟一斗,欲为粝米。问得几何?答曰:为粝米六升。

术曰:以粟求粝米,三之,五而一。

〔淳风等按:都术:以所求率乘所有数,以所有率为法。此术以粟求米,故粟为所有数。三是米率,故三为所求率。五为粟率,故五为所有率。粟率五十,米率三十,退位求之,故惟云三、五也。〕今有粟二斗一升,欲为粺米。问得几何?答曰:为粺米一斗一升五十分升之十七。

术曰:以粟求粺米,二十七之,五十而一。

〔淳风等按:粺米之率二十有七,故直以二十七之,五十而一也。〕今有粟四斗五升,欲为米。问得几何?答曰:为米二斗一升五分升之三。

术曰:以粟求米,十二之,二十五而一。



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