向来注重养生的友友们,黑米绝壁不容错过哟!它含蛋白质、B族维生素、维生素E、钙、钾、镁、铁、锌等营养元素,多吃黑米不仅美容养颜,还可以滋阴补肾、益气强身、补肝明目哟。
大四喝了一整年的黑米粥加水果当晚餐,体重明显清减了一些,气血也改善好多。
经过多次锲而不舍的实验,终于找到一种用电饭锅超快熬黑米粥的方法,煮出来的黑米粥糯糯的,香甜幼滑,特别适合老人小孩和小仙女们??
(以下方子是两人份)
用料
黑米50克
糯米10克
冰糖20克
牛奶50ml
水适量
做法:
1.将黑米和白糯米洗净泡一晚上
2.将泡好的米连同水一起倒入电饭锅,因为黑米不容易熟,需要加入比平时煮饭稍多一点的水,然后开始正常煮饭啦
3.将煮熟的米饭在电饭锅内稍微搅拌,然后倒入没过米饭的开水,按下煮饭键,待水重新煮开后倒入牛奶和冰糖煮5分钟,为了使粥更软糯,期间注意多搅拌哟。5分钟后香滑软糯的黑米粥就熬好啦!这绝对是我吃过的口感最好的糯米粥
小贴士
1.黑米一定要泡过至少4小时,煮出来才会软糯香滑2.可以把牛奶换成早餐奶,会更香甜喔