小美黑米糕的做法
70克糯米，30克黑米，3分钟速度10打成粉末，装入碗里待用（中途可以停一下，把边缘刮下去）。无需洗锅
打好的米粉
4个鸡蛋，50克糖，放入主锅（无水无油）插入蝴蝶棒，15分钟，45度，速度4打发。
打发好的全蛋
倒入玉米油20克，牛奶30克（可以提前称好混合好），黑米糯米粉（前面打的，均匀倒入蛋糕湖周边里，不要太集中的倒在蝴蝶棒上面）4秒，速度3搅拌均匀，若有不均匀的，可以用刮刀轻柔的翻拌一下，尽量翻拌均匀，不要太用力，太久，因为蛋糕湖怕消泡，这样蒸出来就怕不松软
6寸模具，边缘抹油，倒入面糊，盖上保鲜膜，（提前烧好开水倒入主锅）40分钟Varoma速度1进行蒸煮。也可以用蒸箱，蒸32分钟，蒸箱提前预热。蒸好立刻拿出来振出热气，倒扣，不要闷
