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粮油米面安全信息

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  • 黑玉米煮出“墨汁”实为花青素,可放心食用

    黑玉米煮出“墨汁”实为花青素,可放心食用

    昨天上午,81岁的彭爹爹在喻家湖集市看到,有菜贩在卖黑色玉米,介绍说营养价值很高,叫做“黑美人”,彭爹爹便买了3个。回家后,他马上放入锅里煮,10分钟后揭开锅盖发现,“黑美人”没有什么变化,一锅水竟变成黑乎乎的“墨汁”了。详细>>

    黑玉米,花青素2014/7/7
  • 麻雀啄食大米“身亡”揭秘:实为中毒

    麻雀啄食大米“身亡”揭秘:实为中毒

    据媒体报道,近日湖北宜昌夜明珠码头20余只麻雀在抢食一艘运米货轮洒落的大米后相继死亡。事发后,宜昌市政府、食品药品监督管理局,对该船4批大米化验,确认大米无问题。技术人员称,麻雀死亡可能是撑死的。详细>>

    麻雀被撑死2014/7/4
  • 法国通过法案明令禁止种植转基因玉米

    法国通过法案明令禁止种植转基因玉米

    法新社消息,5日,法国参议院上院通过法案,禁止在法国种植转基因玉米。此前,禁种转基因玉米案已在法国下院即国民议会获得通过。详细>>

    转基因玉米2014/5/7
  • 面粉增筋剂其实没那么可怕

    面粉增筋剂其实没那么可怕

    近日,有媒体报道称,国内一些企业在面粉中添加增筋剂,并称其分解物有毒性,建议禁止使用。那么主要成分为偶氮甲酰胺(ADA)的增筋剂是否有毒害?能否作为食品添加剂添加到食品中?本网记者采访了相关权威专家。详细>>

    面粉增筋剂2014/3/27

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