“买回家的黑玉米一煮，水变成了黑色，这黑玉米还能不能吃啊？”……
昨天上午，81岁的彭爹爹在喻家湖集市看到，有菜贩在卖黑色玉米，介绍说营养价值很高，叫做“黑美人”,彭爹爹便买了3个。回家后，他马上放入锅里煮，10分钟后揭开锅盖发现，“黑美人”没有什么变化，一锅水竟变成黑乎乎的“墨汁”了。
对此，中国玉米专家、华中农业大学的严建兵教授解释，这是一种营养价值很高的黑玉米。“墨汁”的产生，是因为玉米中含有水溶性黑色素，俗称“花青素”,无毒无害，完全可以放心食用。
本年度国内玉米价格最重要的影响因素仍是2019年临储玉米拍卖时间和底价，笔者认为，年度后期出现大的单边行情概率不高，临储玉米开始拍卖后，玉米价格将围绕临储出库成本小幅波动。详细>>
玉米大家都吃过吧，如今马上就要到了玉米丰收的季节，鲜香又低淀粉含量的甜玉米将掀起饮食的新风尚，成为新时代的夏日甜点！详细>>
甜玉米属于玉米的一个种，又称蔬菜玉米，因其具有丰富的营养、甜、鲜、脆、嫩的特色而深受各阶层消费者青睐。夏天是水果缤纷亮相的季节，但多数水果的高糖含量也带来了“甜蜜的负担”。详细>>
好丽友是韩国株式会社好丽友在中国设立的两家食品制造销售企业，在年初，好丽友推出了一款新品“混搭脆”，这是一款油炸型膨化食品，净含量为70g。目前，“混搭脆”已经在好丽友的天猫旗舰店中上架销售。详细>>
联合利华公司，即联合利华集团，是由荷兰Margarine Unie人造奶油公司和英国Lever Brothers香皂公司于 1929年合并而成。消费品巨头联合利华首次进军有机零食行业，推出全新有机、无麸质、素食产品Growing Roots椰子和玉米零食。详细>>
在我们的生活中不只有食品问题最为重要，食品安全问题体现在多个方面，其中食用油也是一方面。日前，从福建省德化县市场监督管理局了解到，今年九月以来，在德化县食安办牵头下，德化县市场监督管理局通过向全县食用油生产经营使用单位发出一封信、联合多部门开展集体约谈等的方式，多措并举加强辖区食用油监管。详细>>
馒头是我们日常生活中经常会食用到的，近日关于馒头的谣言频多，下面我们就一起来了解一下吧！很多人依然在看到谣言时深信不详细>>
馒头是我们日常生活中经常会食用到的，馒头的质量安全问题还是值得大家深思的，近日网传“秦州区某馒头销售点所售卖的馒头掺有卫详细>>
随着食用油在市场的发展，食用油在日常生活中必不可缺少的食物，加强食用油质量安全，加强监管工作。详细>>
现如今随着社会在不断的发展，我们的生活节奏也在不断的加快，因此很多的消费者都比较青睐于简单、方便、快捷的食品。辽宁为了满足消费者的需求，将推进“互联网+粮食”行动，推广“网上粮店”等新型粮食零售业态。此外，发展方便食品、速冻食品。推广“生产基地+加工企业+商超销售”“作坊置换+联合发展”等新模式。详细>>
