“外酥内软略带嚼劲的油条可谓是国人最爱的早餐之一，大多人家喜欢把油条当做早餐的，我家早餐也喜欢自己炸油条，而且自己炸油条可以随便霍霍，风味可以根据自己的喜欢加入；喜欢蔬菜味的就把蔬菜榨汁和面，水果味的就把水果榨汁和面来制作油条了。用菠菜汁和面炸出的油条绿绿的如翡翠，看着漂亮吃着更香。”
食材明细
主料：筋面粉 200g 菠菜汁 160g 无铝泡打粉 3g 酵母粉 2g 食用油 20g
辅料：盐 2g
做法步骤
食材备好，菠菜用开水烫一下捞出榨汁。
榨汁过滤。
面粉，酵母粉，泡打粉，盐加植物油揣成稍软的面团冷藏过夜。
早上炸的时候放在案子饧好撑开，不用揉。
切割成小份。
两个一组叠加用筷子压一下。
5成油温下锅中火炸熟即可。
炸好的蓬松酥软特别好吃。
