吉林鲜米生产于北纬40-45度吉林黄金水稻种植带，在九五熟时收割，低温慢速烘干，轻揉碾压，全程休眠保鲜。旁边一位老年人问道，鲜米和糙米相比哪个更好？展位负责人说，糙米虽有很高的营养价值，但它的外围被纤维组织包裹起来，难消化吸收，经过长时间的蒸煮营养成分会因加热而损失。详细>>
近日，记者采访了河南省洛阳市天意面业有限公司总经理许鎏旺。坚持做健康食品的许鎏旺对记者说，全麦粉是整粒小麦在磨粉时，仅仅经过碾碎，而不需经过除去麸皮程序，是整粒小麦包含了麸皮与胚芽全部磨成的粉。小麦中的麸皮含有营养价值极高的纤维素。详细>>
北京时间12月18日下午消息,中国农业部周四意外批准一种美国转基因玉米进口为更多北美转基因作物副产品入华铺平了道路,当前中国畜牧业对饲料的需求日益增长。详细>>
据了解，日前中国食品土畜进出口商会本周发布的一份报告显示，2014/15年度中国可能进口约7350万吨大豆，比上年增长4.5%,低于上年度的同比增幅17.5%,因为动物饲料行业的需求可能放慢。详细>>
吉林胜昌米业有限公司董事长兼总经理金胜昌给记者做起了向导。他说：“眼前这片稻田有3000多亩，全是黑土地，是我们公司合作社的稻米基地。今年气温比往年暖和，稻米成熟期延长，大米的品质要比往年好。”详细>>
台湾地区一年前事发的大统假油案，是花生油不含花生，辣椒油不含辣椒，橄榄油的绿是色素的绿。一年后的此时，地沟油案和当年塑化剂一般波澜壮阔，紧接着又是饲料油冒充食用油的黑心油案，总之，忧哉兮油栽，让台湾同胞再也不会爱了：妇孺皆知的安全食品台湾造，生生变成了安全事件台湾造。详细>>
因吃起来太面，火腿（肠）已不受大众待见。不过近年上市走俏的无淀粉火腿（肠）却博得不少消费者的厚爱。那么，无淀粉火腿（肠）真的不含淀粉？低温火腿的品质比高温火腿肠更佳？面对品种多样的火腿（肠）产品，究竟哪款更具真材实料？详细>>
日前，就在福州读书月的最后一天，有福州网友发微博称新华书店卖大米，一个国企的中国式转型样本，并对书店卖米的钱途表示担忧：在这样一个书都没人读的年代，书店都门前冷落车马稀了，怎么可能会有人主动去一家书店买大米呢？详细>>
据台湾“中央社”消息，由于果蝇叮咬橄榄果实，生产特级初榨橄榄油的意大利托斯卡尼农民遭殃，今年产量可能不到往年的一半。收入锐减之外，他们也提醒消费者，小心假冒托斯卡尼产地的橄榄油。详细>>
10月17日，在华中农业大学举办的一场转基因国际研讨会的新闻发布会上，中国科学院院士、着名植物生理学家、北京大学前校长许智宏宣读了与会科学家达成的8点共识，其中包括：黄金大米能干预维生素A缺乏症，但其发展却被监管体制和公众的质疑阻碍。详细>>
21日，中国杂交水稻之父袁隆平在长沙举行的湘江论坛上透露，他的团队正在准备启动第五期超级稻攻关，目标是每公顷16吨，即每亩亩产接近1100公斤，争取在2018年实现。详细>>
粮食是人类生存之本，是经济社会发展之基。改革开放以来，我国粮食产量大幅提高，粮食安全保障能力稳步增强。但是，人多地少的矛盾日益突出，淡水资源紧缺和耕地质量下降等问题呈加剧趋势。同时，在粮食生产、流通、加工、消费环节存在大量损失浪费现象，每年损失浪费的粮食相当于2亿多人一年的口粮。详细>>
