乌饭又称黑饭，江南一带汉族民间风俗小吃，用乌饭叶捣成汁混入米饭中制成，米的颜色是蓝色，另广西，云南等地的五彩饭中其中一种也是乌饭，其饭的黑色用枫叶的树汁液浸泡而得。
在安徽宣城一带是用乌饭叶取汁浸糯米，一般浸一夜即可，将染过色的米洗后蒸煮，可以吃煮好的乌饭，还可以将生的乌米（乌米：用乌饭草染号颜色的生糯米），制作乌饭团子（乌饭粑粑）：是将白 糯米磨成粉状淋水，待干后捏成团子，团子里添加各种馅，再在乌米里滚一下，全身沾满乌米，制作好后上锅蒸煮。一般家家做好后，互相赠送。
金秋时节，从泰州市姜堰区现代农业产业园（溱潼镇）传来喜讯：河横村优质稻米生产基地种植的姜堰大米入选2021年江苏农业区域公用品牌目录。详细>>
近日，山东省济宁市鱼台县首届绿色大米博览会盛大开幕。在开幕式现场，记者被一组数据吸引：五统一绿色大米种植面积突破12万亩、特色大详细>>
6月3日上午，阜阳市农业农村局邀请有关专家组成专家组， 对阜阳市颍泉区中市街道中北社区樊营村一块高产示范田进行了实打验收，结果显示亩详细>>
企业的私人稻田福利定制，私人的农家小院。是一种消费者需求—商家响应的预售定制模式。为了满足当今市场消费者追求个性的消费体详细>>
农业农村部部长韩长赋10月18日表示，要坚持不懈落实粮食安全省长责任制，加大政策倾斜支持力度，健全激励性利益补偿机制，保护水稻主详细>>
普通方法 1.看：看黑米的色泽和外观。一般黑米有光泽，米粒大小均匀，很少有碎米、爆腰（米粒上有bai裂纹），无虫，不含杂质。次质、劣质黑米的色详细>>
糯米里面的营养也是比较丰富的，它里面含有蛋白质，脂肪，糖类，钙，磷，铁，维生素b1和维生素b2等。它具有补中益气，健脾养胃，止虚汗等功详细>>
每年农历三月初三，畲族百姓都欢度乌饭节，家家都做乌米饭，全家共餐，馈赠亲友。详细>>
肥胖已经成为很多人头疼的事情，各种减肥手段都使用了还是不管用，今天介绍一些能够减肥的食物，只要在我们吃饭的时候多吃一些这些食物，可以在不经意之间快速减肥，真是两全其美的方法。希望能够帮助朋友解除烦恼。详细>>
凉皮是很多人在夏季会选择的食物，清清爽爽的吃起来特别的舒服，但是，凉皮和米饭哪个热量高？下面小编来解释给大家，仅供大家参考。详细>>
