一般的减肥建议都会告诉我们，应该尽量避免食用像奶油、黄油、红肉、蛋类以及奶酪这样饱和脂肪含量较高的食品，因为它们会增加心脏病、二型糖尿病和癌症的患病风险。然而，最近的一项研究却完全颠覆了这种说法，而且还鼓励人们食用富含脂肪的食物。这又是怎么回事呢？
据英国《每日快报》网站12月11日报道，《美国临床营养学杂志》最近刊发的一项研究表明，富含天然脂肪的膳食能够改善人们的健康状况。
研究指出，体重超重的中年男性食用饱和脂肪含量高、碳水化合物含量低的食物，一段时间后不仅体重变轻，身体也变得更健康。
研究人员发现，这样的膳食结构还有降血压和降血糖的效果，如此也能降低患心脏病、二型糖尿病和癌症的风险。
爱尔兰大学心脏病专家谢里夫·苏丹教授表示，人们已知的膳食准则急需改变，人们应该食用优质高脂肪食物，而不应像一直宣传的那样吃富含碳水化合物的食品。
专家指出，精炼碳水化合物在人体内会转化成糖，有降低血糖作用的胰岛素也会随之增加，但同时因为胰岛素有促进脂肪的合成及贮存的效果，因此会造成细胞内脂肪堆积。
在研究过程中，参与实验的人所摄取的都是未经加工的天然脂肪，其来源包括黄油、奶油、奶酪和椰子油等，这些都是科学家所说的能够被身体很好吸收的“优质脂肪”。
要注意，人造黄油、精制油和反式脂肪这类人造脂肪可不属于“优质脂肪”。
所以说，有了这项新研究，大家在即将到来的各种节日中就可以放心地享受美食了！
3月23日晚间，金龙鱼（300999.SZ）发布2020年业绩报告。数据显示，金龙鱼全年实现营业收入1949.22亿元，同比增长14.2%；归属于母详细>>
12月7日，国家发展和改革委员会、国家粮食和物资储备局发布关于做好2021年两节两会期间粮油保供稳市等有关工作的通知。通知要求详细>>
10月19日，工信部网站发布2020年1—8月食品行业运行情况。1—8月，粮油、食品类商品零售类值累计值9733.8亿元，同比增长11.0%。详细>>
市面上贩卖的食用油各式各样，五花八门，那么食用油哪种好呢？如何选购健康的适合自己的食用油呢？下面小编为大家推荐一款食用油---玉金香食用油。详细>>
一日三餐离不了食用油，确实在食用油的选择上是有讲究的。因为不同的油在成分上有所差异，对身体的影响差别很大。医生说控制好血脂是重中之重，尤其是日常饮食上要控制好脂肪的摄入。尤其是我们平常吃的食用油才是脂肪最大的来源。详细>>
提问者 都说饱和脂肪酸少、不饱和脂肪酸多的油才是好油，所以我们应该用植物油代替动物油吗？详细>>
吃鱼油对眼睛没有太大的好处，但也没有坏处，因为鱼油对眼睛几乎是没有什么作用的，也没有治疗近视、远视以及其他眼部疾病的效果。但是鱼油对人体有很详细>>
椰子油具有提高身体的免疫力、降低身体的胆固醇以及抗感染、延缓衰老、抗氧化能力等营养价值。经常食用椰子油，可以提高身体的免疫机能，对于详细>>
只翁火麻油是由火麻籽，经过脱皮、压榨、过滤等工艺制成，是一种低脂且营养丰富的高端食用油。详细>>
市面上食用油种类繁多，除了风味不一，不同油脂的最大差别在于脂肪酸的种类和构成比例不同。每种油脂有何特点，结合多数人的饮食特点，究竟哪种更值得推荐呢？详细>>
