苡米是一种营养丰富的粮食作物，不但营养丰富，而且还是一种药用的作物，具有很高的药用价值，在吃了后不但会满足人体需要的营养成分，而且还对于润肺、祛风湿、消水肿和清热利尿方面有很好的疗效，而且苡米也是可以酿酒的，现在我们通过下文的介绍，来了解一下苡米的药用价值主要有什么。
药用价值
【性味】甘淡、微寒、无毒。
【归经】入脾、胃、肺、大肠。
【功效】清利湿热，除风湿，利小便，益肺排脓，健脾胃，强筋骨。
【主治】风湿身痛，湿热脚气，湿热筋急拘挛，湿痹，水肿，肺萎肺痈，咳吐脓血，喉痹痈肿，肠痈热淋。
【禁忌】孕妇及津枯便秘者忌用；滑精、小便多者不宜食用。
【说明】上述功效是指生薏米煮汤服食之而言；若用于健脾益胃，利肠胃，治脾虚泄泻，则需炒熟应用。
夏秋季和冬瓜煮汤，既可佐餐食用，又能清暑利湿。由于薏米营养丰富，对于久病体虚、病后恢复期患者，老人、产妇、儿童都是比较好的药用食物，可经常服用。不论用于滋补还是用于治病，作用都较为缓和，微寒而不伤胃，益脾而不滋腻。据报道，薏米治病的成份薏苡仁酯，不仅具有滋补作用，而且还是一种抗癌剂，能抑制艾氏腹水癌细胞，可用于胃癌及子宫颈癌。薏米的根中所含的薏米醇，除具有上述的薏苡仁酯的作用外，还有降压、利尿、解热和驱蛔虫的效果，适用于高血压、尿路结石、尿路感染、蛔虫病等。薏米的叶，可煎水作茶饮，其味清香，饮之可以利尿。薏米的常用量为20-30克，病重者可加大剂量至60克。
通过上述的介绍，我们知道了苡米的药用价值主要有什么，苡米在平时的时候主要用途就是食用，不但营养丰富，而且特别可口，具研究苡米还有一定的抗癌作用，苡米在选购的时候主要是以洁白而晶莹为好，也是以这为标准认定品质的优良。
