很多人都喜爱吃美味的食物,那海鲜意大利面就是一种不错的选择,这样的主食,不仅有着很大的开胃功效,而且在吃的时候,对身体的营养补充,也是非常不错,因此它的制作方法,也是值得我们学习,海鲜意大利面利于身体营养的吸收,尤其它是一种很好的养生食品。
海鲜意大利面在制作上,并不会花费多少的时间,因此我们在做的时候,掌握一些技巧,就可以轻松的制作出一道这样可口的佳肴来,那下面就详细的介绍下它的制作方法。
海鲜意大利面的做法:
材料:意大利面200克,虾,鱿鱼等海鲜少量,红黄椒少许,法国香菜适量(如果有罗勒,也可以加一些),蒜末2茶匙,白葡萄酒适量,橄榄油少许,盐,黑胡椒少许,柠檬汁2茶匙(可省略),做法:
1.海鲜切成小块,红、黄椒洗净切成小块,香草切成碎末。
2.烧一锅开水,放一点盐和几滴橄榄油后下面条。煮到7成熟,捞出来后沥干水分,滴几滴橄榄油拌匀待用。
3.锅中放橄榄油,油热后放蒜末炒香,然后放红、黄椒略炒,放入海鲜,倒入适量白葡萄酒和柠檬汁稍煮一会。
4.下面条和香草叶,放适量盐和黑胡椒拌炒均匀即可盛盘。将煎好的鱼围在面旁边,撒上黄油水瓜纽汁。
海鲜意大利面的制作过程并不是很复杂,那根据以上的制作方法,我们在平时的时候就可以进行制作,在制作的时候,也要掌握好火候,这样对营养元素才会有很好的保留,不会让它的营养价值流失掉。