“调查研究是谋事之基、成事之道”。为深入学习贯彻习近平总书记关于大兴调查研究之风的重要指示精神，解决粉条业面临的发展难题，5月9日至11日，中国食品工业协会淀粉及淀粉制品专业委员会自觉承担行业发展重任，深入河北省昌黎县实地调研粉条行业发展情况，并与秦皇岛粉条协会签订战略合作协议，引导企业转变思路，助力昌黎粉条业发展。
大兴调查研究之风，重在找准短板弱项，解决实际问题。作为粉丝行业上市企业，双塔食品一直引领粉丝行业发展新航标，尤其是在工艺、技术、销售、品牌建设等方面，处于行业领导者地位。双塔食品董事长、中食协淀粉及淀粉制品专委会会长杨君敏率团的此次调研，突出了抓重点、补短板、强弱项，旨在切实解决行业难题，引领行业实现稳步发展。
抓重点。专委会深入车间现场，实地考察调研，与当地企业负责人坦诚沟通，实实在在研讨粉条企业的现状和制约发展的瓶颈。比如行业发展眼光受限，小富则安；品牌意识薄弱，忽略了品牌附加值，产品停留在初级阶段；缺少专业销售团队，不能主动营销，导致企业发展缓慢；从业人员食品安全观念有待提高，不能从更高层次上把握产品品质。针对这种情况，杨君敏表示专委会将针对当地粉条行业开展全面的战略规划和市场诊断，充分发挥专委会的行业桥梁作用，依托专委会的优质资源，助力当地粉条产业全面转型升级，规范、健康、快速发展。
补短板。针对当地企业负责人提出的生产技术落后、市场销售乏力等制约企业发展的因素，专委会提出必须改变现状，用科技引领行业发展，为此将安排行业内的技术专家团队、双塔集团的技术团队入驻昌黎县，到当地企业现场指导，实现漏粉工段的定量、定水、定温；指导企业的漏粉、淀粉提取等技术及设备升级，让粉条企业彻底摆脱依赖粉匠的经验漏粉等弊端。同时，专委会还与当地企业负责人沟通了粉条出口遇到的问题，予以专业解答。双塔食品作为专委会会长单位，先后承担了国家火炬计划、星火计划、国家科技支撑计划项目，技术力量雄厚，通过派驻尖端技术、科研人员到昌黎县，引进高端生产技术，提升当地粉条行业的技术水平，让粉条行业成长为昌黎县的支柱产业之一。
