顺丰“嘿客”店加上电商平台助力推广响水大米，更是一个非常好的平台，顺丰开设“嘿客”店，也就形成了“社区实体店+网购预售+快速配送”的O2O模式。
从2013年起以“社区实体店+网购预售+快速配送”的形式开始搞起O2O,也就是顺丰在主要城市的社区或者商业中心附近开设了“嘿客”店，其营业模式主要是在可视化的空间内部展示有支付二维码绑定的具体商品，以供客户选择，并线上购物，线下消费。
从11月1日起，全国各地消费者都可以从顺丰“嘿客”店中选择来自宁安市的响水大米。
“大米传统的销售模式整体供应链较长，中间环节产生的成本全部转嫁给了消费者。传统企业从农户收储原粮，加工后运往各地其分支机构，再由其分支机构销售给负责范围内的经销商，经销商为终端门店供货，最后才到消费者手中。所以我们就考虑要不要搞一些定制的大米，不让消费者等待这么长时间。”顺丰“嘿客”相关负责人表示。
随着人们对食品安全的重视，定制食品的概念，也越来越被消费者所认可和接受。吃得放心就要从源头抓 起，于是从今年起，顺丰“嘿客”工作人员就不断深入大米产区，想找到一手的供应商展开直接合作。
顺丰“嘿客”相关负责人表示：“我们在选择大米产区和合作企业非常谨慎，宁安市地理位置好，响水大米名誉全国，所以我们找到了这里。后来选择企业时，我们又要求合作的企业要经过企业背景、生产设备、仓储环境、综合管理能力等一系列的资质审查。”经过多方面考虑，地处宁安市的响水米业股份有限公司得到了顺丰“嘿客”的青睐，成为顺丰“嘿客”响水大米的供应商。
响水米业是当地的一家大米加工龙头企业，年加工大米能力达10万吨，拥有“响水”、“渤海国”、“关东香稻”、“关东兄弟”4个注册品牌。
在响水米业的生产车间记者看到，两条从日本引进的生产线正在加工新米，从这里走出来的响水米在北京、上海的售价高达每斤80元。
“虽然响水大米非常有名，但是在全国范围来看，名气并没有五常大米响亮，这次和快递巨头顺丰合作，也有利于我们的大米推向全国。”响水米业的一位负责人表示。
走好“最后一公里”业内专家认为，“嘿客”作为解决物流“最后一公里”而生的社区服务店，一直致力于为社区客户提供优质的产品和便捷的送货上门服务，本次定制粮油产品及服务对其具有重要的战略意义。
“大米作为大部分国人餐桌上的主食，覆盖面广，需求量大，且单次购买量一般都在5公斤以上，消费者购买起来不太方便。本次选择大米作为切入点，正是抓住了消费者购买重物时的营销痛点。”顺丰“嘿客”负责人表示。
与此同时，也有业内人士提出，目前顺丰“嘿客”经营模式尚存争议，此次与响水大米合作，不知是否能达到预期目的。一是和其他电商相比，“嘿客”门店的租金可谓是一笔巨大的开销，无形增加了经营成本，二是“嘿客”的目标顾客并不明确。会网购的年轻人没有必要光顾，而不会网购的老年人购买大米等食品，到社区便利店显得更方便一些。
