宁粳43号有机米原料选用宁夏农林科学院农作物研究所选育的优质水稻品种“宁粳43号”，荣获全国优良食味粳稻一等奖，其食味品质、感观品质超过日本“越光”大米，品质优良。
宁粳43号有机米严格按照国家有机农业生产标准种植、生产、加工。在生产中不使用农药、化肥、植物生长调节剂等化学合成物质，农田栽培以生物菌有机肥和人工除草精细管理，通过稻、雁、蟹、鱼生态套养模式，亩产仅为300公斤左右，经国际先进的瑞士布勒大米生产设备精制而成，含有丰富的铁、钙、镁等微量元素及维生素C，具有“安全、自然、营养、可口”四大特点。蒸煮时有清香，粒粒晶莹、粘而不腻、油润香口，堪称米中精华。
◎兴唐1号
兴唐1号有机香米选用宁夏兴唐米业集团有限公司有机稻基地的香稻为原料，严格按照国家有机农业生产标准种植、生产、加工。在生产中不使用农药、化肥、植物生长调节剂等化学合成物质，农田栽培以生物菌有机肥和人工除草精细管理，通过稻、雁、蟹、鱼生态套养模式，亩产仅为300公斤左右，经国际先进的瑞士布勒大米生产设备精制而成，具有“饱满、色洁、油润、味香”四大特点，富含人体所需多种维生素与矿物质，蛋白质含量尤高。蒸煮时有茉莉清香，粒粒晶莹，粘而不腻，油润香口，实为米中珍品。
◎兴唐2号
兴唐2号有机米选用宁夏兴唐米业集团有限公司有机稻基地兴唐2号为原料，生产全程完全按照有机食品生产操作规程，不施化肥、不施农药、不用生长调节剂等物质，井水灌溉；采用稻田养鸭、稻鸭共育的独特方式来控制田间害虫和田间杂草的发生，通过鸭子在稻田里的不断活动抑制杂草、虫害的发生，促进水稻分蘖、微生物活动和有机物分解等，保证消费者吃到优质、安全、健康、生态的有机稻米。
产品采用世界一流的瑞士布勒优质稻米生产加工设备和工艺，经过清理、抛光、色选、分级等十二道工序加工，生产出的大米米质纯净、外观晶莹、颗粒均匀、气味清香，不仅含有丰富的蛋白质、脂肪、氨基酸等营养成分，还富含人体必须的钙、铁、锌、硒等多种微量元素。蒸煮出来的米饭软滑可口、气味芳香、回味悠长、冷食不回生，堪称“米中佳品”。
◎富硒米
◆抗氧化抗衰老
硒能激活人体自身抗氧化系统中的重要物质——谷胱甘肽过氧化酶，硒的抗氧化效力比维生素E高500倍。
◆保护修复细胞
硒在整修细胞质中对机体代谢活动中产生的过氧化物发挥消解和还原作用，保护细胞膜结构免受过氧化物的损害。
◆提高红细胞的携氧能力
硒保护血液中的红细胞，提高其携氧能力，使机体的每一个细胞都能维持正常功能。
◆提高人体免疫力
硒能够增强免疫系统对进入体内的病毒、异物及体内病变的识别能力；提高免疫系统的β细胞的抗体合成、T细胞的增殖、血液中的抗体水平，使巨噬细胞的吞噬、杀菌能力提高2倍。
◆解毒排毒抗污染
硒作为带负电荷的非金属离子，在人体内可以与带正电荷的有害金属离子结合并直接排出体外，彻底消解了金属离子的毒性，起到解毒和排毒作用。硒是公认的对抗污染的“天然解毒剂”。
◆预防癌变
硒既能抑制多种致癌物质的致癌作用，又能清理自由基，使其不损坏细胞膜结构而趋向癌变，硒还是癌细胞的杀伤剂。硒能阻断癌细胞的两条重要能量来源，在体内形成抑制癌细胞分裂和增殖的内环境。硒还能减低效、化疗的毒副作用，明显缓解晚期癌症病人的剧痛。
◎红米
兴唐牌红米经宁夏兴唐米业集团基地2年研发。红米含有丰富的淀粉与红米含有丰富的淀粉与植物蛋白质，可补充消耗的体力及维持身体正常体温。它富含众多的营养素，其中以铁质最为丰富，故有补血及预防贫血的功效。而其内含丰富的磷，维生素A、B群，则能改善营养不良、夜盲症和脚气病等毛病；又能有效舒缓疲劳、精神不振和失眠等症状。所含的泛酸、维生素E、谷胱甘滕胺酸等物质，则有抑制致癌物质的作用，尤其对预防结肠癌的作用更是明显。
红米食用方法：红米味甘、性温，不易蒸煮，建议浸泡3小时后，红米和水以1∶2.5比例蒸煮，食味更佳。
温馨提示：红米饭应该趁热食用，以免凉后有略硬的现象；肠胃功能不佳者，不宜多食。
◎黑米
黑米中含膳食纤维较多，淀粉消化速度比较慢，血糖指数仅有55（白米饭为87），因此，吃黑米不会像吃白米那样造成血糖的剧烈波动。此外，黑米中的钾、镁等矿物质还有利于控制血压、减少患心脑血管疾病的风险。所以，糖尿病人和心血管疾病患者可以把食用黑米作为膳食调养的一部分。用来煮粥效果最好。
兴唐黑米：富含人体所需的锰、锌、铜等微量元素及维生素C、叶绿素、花青素、胡萝卜素及强心甙等特殊成分，具有开胃益中、健脾暖肝、明目活血、滑涩补精之功，营养价值极高，是广大消费者青睐的美食佳品。
温馨提示：黑米表层的黑色是水溶性天然色素，淘洗黑米时会出现掉色，属于正常现象。下锅前用清水冲洗一下即可，过分淘洗将损失其表皮中的维生素。
