北显牌五谷杂粮系列农产品是由吉林省北显生态农业集团有限公司农场基地种植,基地位于松花江、嫩江、第二松花江三江交汇处的冲击平原,是东北著名的四大灌区之一前郭灌区所在地。天然、无污染的松花江灌溉水源,肥沃的黑油沙土地,独特的地理环境和气候,造就了五谷杂粮的优良品质。
北显牌五谷杂粮农产品系列皆选自优良品种,采用先进的生产设备,经过筛选、风选、磁选、色选等工艺精制而成。
玉米糁色泽金黄,营养丰富,米香四溢,口感性好,角质率高,富含蛋白质、赖氨酸、胡萝卜素等多种对人体有益的营养成份,久食可降低血糖、血脂、促进食欲,是改善人们膳食结构的优良食品。
玉米糁含有丰富的钙、磷、硒和卵磷脂、维生素、胡萝卜素、亚油酸、果胶及半乳糖醛酸,具有降低血清胆固醇促进植物细胞分裂的作用。印第安人几乎无高血压、冠心病、主要得益长期食用玉米。
【营养价值】
1. 玉米中的纤维素含量很高,具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性,可防治便秘、肠炎、肠癌等;2. 玉米中含有的维生素E则有促进细胞分裂、延缓衰老、降低血清胆固醇、防止皮肤病变的功能,还能减轻动脉硬化和脑功能衰退;3. 研究人员指出,玉米含有的黄体素、玉米黄质可以对抗眼睛老化,此外,多吃玉米还能抑制抗癌药物对人体的副作用,刺激大脑细胞,增强人的脑力和记忆力;4. 国外医学资料介绍,以玉米为主食的地区,癌症发病率普遍较低,可能是其中富含镁、硒元素等,抑制肿瘤的生长。特别是玉米中还含有较多的谷氨酸,谷氨酸有健脑作用,它能帮助和促进脑细胞进行呼吸,在生理活动过程中,能清除体内废物,帮助脑组织里氨的排除,故常食可健脑。
【食用功效】
玉米性平、味甘,淡;归脾、胃经,可益肺宁心,健脾开胃,利水通淋;对于防癌,降胆固醇,健脑有一定功效。
【适用人群】
一般人皆可食用,尤适宜脾胃气虚、气血不足、营养不良、动脉硬化、高血压、高脂血症、冠心病、心血管疾病、肥胖症、脂肪肝、癌症患者、记忆力减退、习惯性便秘、慢性肾炎水肿以及中老年人食用。
【食用方法】
玉米熟吃更佳,烹调尽管使玉米损失了部分维生素C,却使之获得了更有营养价值的更高的抗氧化剂活性。