日前，“媒眼看烟台·聚焦现代农业”全国媒体采访团来到烟台双塔食品股份有限公司，对企业进行了参观采访。
双塔食品：实施四大创新工程，加快新旧动能转换
据了解，双塔食品成立于1992年，是粉丝行业内一家上市企业，拥有较大的龙口粉丝、豌豆蛋白、豌豆淀粉、工厂化香菇生产基地。公司先后获批“国家循环经济教育示范基地”、“国家循环经济标准化试点示范企业”、“国家两化融合标准化试点企业”.2017年实现销售收入20.6亿元，实现进出口总额2.88亿美元，同比增长44%.
作为粉丝行业龙头企业、烟台双塔食品股份有限公司在深刻领会、准确把握新旧动能转换的总体要求、政策思路和重大任务的基础上，寻找新动力、挖掘新动能，通过精准实施健康产业、生物医药、生态农业、文化旅游等新的发展思路，为促进传统产业转型升级、提质增效注入“源头活水”.企业结合企业自身实际，谋划建设健康产业的“施工图”,打出加快新旧动能转换的发展“优势牌”,构建多元发展、多极支撑的现代产业新体系，实现了绿色、生态、健康、可持续发展。
创新产业融合发展新模式 扩展行业的重点核心领域
双塔食品在扩大粉丝主业的营销渠道、实现粉丝提档升级的同时，与科技领域泰斗携手，推动一粒豆子的全产业链条融合、创新发展，实现产品升级、工艺升级、设备升级，奠定双塔的领航者地位。目前，双塔食品以一粒豆子为中心点，形成了“一高一新四大产业”融合发展的新模式，即高效生物、新能源、大健康、大农业、大文旅、大食品。一高，指的是高效生物产业，包含生物有机肥、液体肥等产业；一新，指的是新能源产业，包含污水沼化发电、制取天然气等，广泛应用于公交车、家庭用天然气等；大健康产业，秉承“食药同源”的中医理论，开发孕养素、低钠蛋白粉、蛋白肽等健康食品，在饮食中提高国人体质；大农业产业，依托现有的国家农业部蔬菜标准园、食用菌基地，充分发挥农机、果蔬五大合作社的作用，实现小田合大田、荒山变良田的目标；大文旅产业，以龙口粉丝博物馆为核心，发展工业旅游，让源远流长的粉丝文化更加深入人心；大食品产业是双塔的传统产业，逐步开发和推广即食粉丝、蛋白、纤维等产品，提高产品附加值，实现产业的循环延伸和发展。
创新产品发展新优势 打造食品行业新旧动能转换主引擎
顺应大众食品消费观念向健康、营养转变趋势，双塔食品专门成立大健康事业部，瞄准高端消费市场，加快开发抗性粉丝、绿豆蛋白粉、豌豆蛋白粉、医用蛋白、蛋白肽、纤维片、孕养素等高品质健康营养产品，豌豆蛋白、膳食纤维和豌豆淀粉产量和市场占有率均居全球第一，高科技、高附加值的高端产品占比达到50%以上，创新实力行业领先。
2018年，双塔食品科研成果获得巨大成功，在行业内权威发布豌豆蛋白肽新品。被称之为“生命代码”的蛋白肽，具有溶解性好、吸收快、快速恢复体力、提高免疫力、抑制肿瘤等作用。蛋白肽的面世，全面提升了双塔在食品、保健行业的核心竞争力，成功引领健康行业开启新一轮的技术革命。自此，豌豆蛋白实现了自身价值的“三级跳”.从过去的粉丝生产下脚料，一千多元一吨卖给畜牧养殖户作为饲料，提升到每吨2万元以上的高端蛋白产品，价值提升十倍；而豌豆蛋白肽，则将蛋白的价值又翻了十倍，每吨达到20多万元。从不屑一顾的下脚料，华丽转身为炽手可热的健康新生代，豌豆蛋白的发展潜力得到了充分的诠释和展示，价值也翻了近百倍，彰显了双塔食品在产品创新中的强劲实力。
创新自主研发新动能 引导智慧工厂新航标
双塔食品坚信“创新引领未来”,将创新作为企业发展的不竭动力。每年拿出5000万元科研资金，升级创新平台，成立粉丝行业内规格最高的双塔研究院、院士工作站；升级国家认可实验室规格，配备最高端的检测设备，通过聚焦全球顶尖智慧，双塔食品着力加强“产、学、研”合作，围绕市场需求和企业需求开展科学研究，持续实施一批重大科技项目，加快突破产业关键共性技术，持续不断提高自主创新能力和核心竞争力，不断扩展创新宏图。
今年3月份，双塔食品在行业内率先推出七大系列细分蛋白产品，该技术由中国和欧洲顶级食品专家共同研发，根据食品工业不同的需求，开发高凝胶、高氮溶指数、高溶解性豌豆蛋白等七大类蛋白产品，引领蛋白行业从粗放型转入高、精、尖的领域。公司将通过院士工作站、以及与各大院校、世界五百强企业的科研力量强强联手，探索高端蛋白产品在特医药领域、保健行业的发展方向，提高产品的附加值，跟上世界需求升级步伐，构建传统粉丝产业新格局，实现由单一的粉丝生产加工，到全产业化链条的转变，以“多条腿走路”提高企业抗风险能力。高端蛋白、纤维、食用菌等产业齐头并进，产业结构持续优化，提升了企业拓展国际新兴市场的整体实力。
创新产业融合发展载体 助推品牌影响力更深远
依托双塔食品实体经济的规模和资金、品牌优势，公司全面推进工业旅游、电商运营等第三产业迅猛发力。投资2.1亿元建设的中国龙口粉丝博物馆，成为中国粉丝之都的重要工业旅游景点。展馆以传播300多年粉丝历史、文化、技术等为主题，让游客感受胶东风俗文化独特魅力。目前，粉丝博物馆已经成为招远的重要旅游景点，自2016年9月正式开馆纳客以来，接待国内、国外游客十多万人次，推动了文化旅游融合发展。公司还顺应营销变革大潮，自2015年涉足互联网+,成立电商部，准确聚焦网络营销，直接对接终端消费群体。经过三年的运营和推广，现已实现网上年销售过亿元，占据网络营销木耳、香菇、粉丝三大产品排名第一，引领农产品销售的新时代。
2018年，山东省新旧动能转换动员大会的召开，吹响了规模宏大的动能转换“变奏曲”,也推动双塔食品吹响了迈向高质量、高科技、高效率的进军号。双塔食品将以更高的站位、更大的格局、更实的作风、更足的干劲，在新目标的指引下，推动双塔品牌走向国际市场，实现更大收益，推动传统产业的振兴和崛起，为新旧动能转换这一历史工程的建设做出新的更大贡献。来源：凤凰网山东综合
