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  • 燕麦的营养

    脂肪:在世界上4000多种燕麦中,90%以上燕麦脂肪含量在5-9%,相当于大米、白面的4-5倍,居所有谷物类之首。燕麦脂肪80%为不饱和脂肪酸,主 详细>>

  • 燕麦的习性

    中国普通栽培燕麦在成熟期、生育期、产量性状等方面的遗传变异明显。 详细>>

  • 燕麦的分布

    燕麦是世界性栽培作物。但主要集中产区是北半球的温带地区。主产国有俄罗斯、加拿大、美国、澳大利亚、德国、芬兰及中国等。中国燕麦主产区有内 详细>>

  • 燕麦的特征

    一年生草本。须根较坚韧。秆直立,光滑无毛,高60-120厘米,具2-4节。叶鞘松弛,光滑或基部者被微毛;叶舌透明膜质,长1-5毫米;叶片扁平 详细>>

  • 燕麦的简介

    燕麦(学名:Avena sativa L.)是禾本科、燕麦属一年生草本植物。须根较坚韧。秆直立,光滑无毛,高可达120厘米,具节。叶鞘松弛,叶舌透明膜质,叶片扁平,微粗 详细>>

  • 燕麦的营养成分

    营养成分 详细>>

  • 燕麦饮料

    燕麦饮料有发酵型饮料,如燕麦生物乳,非发酵型饮料,如燕麦纤维饮料和燕麦茶等。欧美等国生产的燕麦饮料市场售价较高,消费者认知 详细>>

  • 燕麦麸

    燕麦麸是燕麦加工过程中的副产品,蛋白质含量高达30%,清蛋白、球蛋白、醇溶蛋白以及谷蛋白分别占总蛋白含量的63.4%、15.18%、8.18% 详细>>

  • 燕麦米

    燕麦米由燕麦籽粒脱壳后得到,是一种主要的燕麦食品。燕麦米几乎完整保存了燕麦中所有的营养成分,可以直接蒸煮食用。 详细>>

  • 燕麦片的加工

    市场上出售的燕麦片种类很多,根据加工工艺和使用方法的不同,有预煮燕麦片和快熟燕麦片。预煮燕麦片在食用前需要在沸水中煮5-10分钟,快熟燕 详细>>

  • 燕麦的加工

    中国以外燕麦初级加工产品主要包括精选燕麦粒、切割燕麦、燕麦片系列、燕麦粉和燕麦鼓,燕麦精细产品主要包括燕麦淀粉、燕麦可溶性纤维素、燕麦 详细>>

  • 燕麦米是世界上公认营养价值高的杂粮之一。它的营养价值很高,其脂肪含量是大米的4倍,其人体所需的8种氨... [ 详细 ]

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