吃面条还是手工面条最有嚼劲，好吃美味，相信很多人在日常生活中吃面条的话只喜欢吃手工面条，不喜欢吃机器 面条，那么今天我们就来说说关于手工面条的怎么做更好吃吧？赶快来了解一下，希望对您有所帮助。
1.所需原料面粉和水。
2.将少量水倒入面粉中。
3.用手搅拌面粉使面粉成絮状。
4.第二次再倒入少量水。
5.再搅 拌面粉。
6.和好的面，成絮状但又没有干面粉。
7.用手捏下成团。
8.手一推又散开就证明面的湿度正好。
9.把和好的面放在压面机上开始压。
10.把面压成光滑的面状。
11.等面压光之后将压面机调到合适的厚度再压一次面。
12.放上切面刀切面。
