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谷物胚芽粉五谷杂粮粉

谷物胚芽粉五谷杂粮粉

出品公司:南京丰禾生物科技股份有限公司
产品分类:粮油米面/米面/杂粮
所属系列:暂无

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产品详情

产品名称:谷物胚芽粉五谷杂粮粉
发布日期:2015年9月22日
活的胚芽:
一、全谷物胚芽粉特点
(1)精选优质谷豆类籽粒作原料;
(2)采用独有现代生物活化技术萌芽1mm,提升营养价值,富集对人体具有保健作用的γ-氨基丁酸(GABA)、多肽、磷酸肌醇、膳食纤维等多种功效成分;
(3)由南京农业大学食品科技学院研制,四项专利技术支撑;
(4)不添加植脂末、防腐剂和色素;
(5)平衡膳食,科学配伍,、天然健康食品。二、技术原理
全谷物胚芽粉采用现代活性化加工工艺,激活和释放谷豆类植物籽粒内部的大量酶原,其中的淀粉、蛋白质等营养成分适度水解,有利于人体对营养素的消化、吸收与利用。全谷物胚芽粉加工过程中采用谷类、豆类籽粒全利用技术,使聚积在皮层和胚中的、占整个籽粒60%左右的营养素和绝大多数生理活性成分得以保留,因而能够富集γ-氨基丁酸、多肽、磷酸肌醇、多种维生素、膳食纤维和矿质营养,使得全谷物胚芽粉的营养更丰富、更完全,产品符合当今欧美先进国家倡导的全谷物食品的消费理念。
采用营养素锁定技术:  严控发芽过程,确保富集更多的营养与健康成分;
    快速干燥与熟化技术,锁定谷类、豆类籽粒中营养素;
    严控安全控制点,不使用添加剂,令「胚芽粉」更营养、更安全
三、营养素功效
1、γ- 氨基丁酸(GABA):GABA是一种非蛋白质氨基酸,在哺乳动物中枢神经系统中作为抑制性神经递质起作用,具有健脑作用—可有效改善脑血流通,强化供氧量,增强脑细胞代谢,防止神经细胞痴呆症和老年性痴呆症;降压作用—使血压降低,神经镇定;改善脂肪代谢—减肥,防止动脉硬化;醒酒功能;防皮肤老化功能。
2、磷酸肌醇(IP):磷酸肌醇具有较强的抗氧化能力,对前列腺癌、肠癌、乳腺癌、肝癌、大肠癌等癌细胞均有抑制效果。
3、膳食纤维:经常食用含膳食纤维的全谷物胚芽食品有促进胃肠蠕动、帮助消化、防止便秘的作用。膳食纤维还有吸附肠内毒素,排毒养颜之功效。
4、谷胱甘肽(GSH):谷胱甘肽可促进铁的吸收,防止溶血症,结合人体内有毒物质如重金属离子和致癌物质等并排出体外,能消除疲劳,抗艾滋病,保护并恢复人体内酶活性。
5、γ-谷维素:γ-谷维素能降低血清总胆固醇、甘油三酯含量,减少胆固醇在动脉壁的沉积和胆石形成,促进血管微循环,抗血栓,调节内分泌,降低皮肤色素沉积,抗皮肤衰老,防止身体节律失调,改善肠胃功能。
此外,全谷物胚芽食品中还含有活化肝肾功能、促进人体生长激素分泌、防止肥胖、消除体臭等活性成分。
原料特点:血糯米是带有紫红色种皮的稻米,因为米质有糯性,所以称为血糯。血糯米具有养肝、养颜、泽肤等功效,适用于营养不良、面色苍白、皮肤干燥及身体瘦弱者食用。长期食用可起到养颜护肤的作用。
科学配伍:血糯米搭配黄豆、芸豆、黑芝麻,补充日常营养素,均衡营养。
目标消费人群:女性商务白领、学生,长期处于繁忙高压状态,希望改善体质、注重养颜护肤的年轻女性。

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