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色拉油专题新闻

韩国大酱汤

好妞妞粮油米面网 By 胡光帅 阅读(726) 2021/3/26
超级下饭哒大酱汤,不整上两碗东北米饭真是下不了桌!酱香浓郁,鲜香可口。泡饭必备佳品!哈哈哈

用料  

三人份用量!!大家请看好 想做几人份,请大家酌情增减!详细步骤看下面👇🏻
韩国黄豆酱 3小汤勺
韩国辣椒酱 2小汤勺
白糖 1小汤勺
食盐 适量~
蔬之鲜调味料 适量~
色拉油 适量~
————————— ——————————
淘米水 适量~
香菇 3朵~
土豆 1个~
金针菇 适量~
老豆腐 半块~
洋葱 适量~
西葫芦 半个~
小辣椒 1个~
豆芽 适量~
辣白菜 适量~
大葱 3段~
大蒜 3瓣~

韩国大酱汤的做法  

  1. 第一步骤:先将大米用清水洗一下,洗第二遍的水留下来,放旁边待用!把好吃的大米焖锅里。一会儿大酱汤做好泡饭用。

  2. 第二步骤:切三段大葱,剥三瓣大蒜,放一旁准备爆锅用。

  3. 第三步骤:把配料里的“香菇去根切片,土豆去皮切片,金针菇去根洗净,豆腐切小块,洋葱切条,西葫芦去瓤切片,小辣椒切段,豆芽摘净洗净,辣白菜~装盘待用

  4. 第四步骤:准备好调味料~韩国黄豆酱,韩国辣椒酱,色拉油,白糖,食用盐🧂,蔬之鲜~「备注:喜欢哪个牌子大家可自行选择,每个品牌口感不一样」

  5. 第五步骤:起锅倒入色拉油适量。

  6. 第六步骤:油开之后投入“大葱段、大蒜瓣,洋葱,中火翻炒出香味。

  7. 第七步骤:用小汤勺挖出3勺韩国黄豆酱,2勺韩国辣椒酱,用中小火翻炒均匀出香味即可。

  8. 第八步骤:把土豆片投入锅中,和炒匀的酱继续翻炒,至土豆微微断生即可。

  9. 第九步骤:加入一勺白糖,可以提鲜,翻炒均匀口感更好。

  10. 第十步骤:倒入备好的淘米水,盖上锅盖烧开。

  11. 第十一步骤:酱汤开锅后投入香菇片,金针菇,豆腐块,洋葱条,西葫芦片,小辣椒段,豆芽,辣白菜,煮开之后加入适量食用盐🧂,和蔬之鲜调味,煮10多分钟,就可以关火盛汤上桌啦!备注:「在放盐之前大家可以先尝一尝烫汁,在适量调整盐的用量」!!!切记别放咸啦

  12. 第十二步骤:盛一碗香喷喷的大米饭,在配上咱们做好的大酱汤,汤泡饭完美的组合,不吃上两碗饭,根本下不了桌。感谢大家观看🙏🏻要有好吃哒我会继续更新哒!爱你们牛年好运大家伙儿!

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